O setor de Vigilância Sanitária no Brasil é vinculado ao Sistema Único de Saúde (SUS) e seu principal objetivo é garantir a saúde da população. Através de sua atuação, as equipes atuam, fiscalizam, intervêm e aplicam alvarás em estabelecimentos que não cumprirem as regras determinadas pelos órgãos reguladores.
O papel da Vigilância Sanitária é promover saúde à população através da fiscalização de estabelecimentos e intervir em problemas sanitários vigentes. Dessa forma, é possível garantir a todos uma vida com mais qualidade e segurança, evitando a propagação de doenças, a manipulação inadequada de alimentos e o consumo de alimentos contaminados.
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Além disso, em tempos pandêmicos, a Vigilância Sanitária desenvolveu o papel importantíssimo de liberar ou não o uso de determinados medicamentos e vacinas para o tratamento e a prevenção do coronavírus. Dessa forma, sua atuação é frequente em ambientes como:
● bares;
● restaurantes;
● supermercados;
● fruteiras;
● portos;
● aeroportos;
● açougues;
● indústria de alimentos;
● frigoríficos;
● transportadoras e embaladoras de alimentos;
● farmácia e drogarias;
● perfumarias;
● indústria de produtos hospitalares;
● transportadoras de medicamentos, cosméticos e saneantes.
O profissional que se especializa na área de Vigilância Sanitária desempenha um papel importantíssimo na prevenção de doenças no país. Atuando com responsabilidade, regulamenta as questões mais complexas sobre a produção, a distribuição e a comercialização de alimentos, medicamentos e cosméticos.
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