Para pessoas que estão tentando perder peso, o café da manhã pode realmente ser a principal refeição do dia, o estudo conduzido por pesquisadores do Hospital das Clínicas de Caracas, na Venezuela verificou que mulheres consideradas obesas, que comeram metade de suas calorias pela manhã, emagreceram muito mais dos que as que comeram menos no café da manhã.
Foi analisado também que comer bastante pela manhã, inibe a fome durante o resto do dia. Este estudo foi realizado com 94 mulheres obesas e que não realizavam muitas atividades, e os resultados que foram comparados, e alcançados com uma dieta que incluía café da manhã reforçado em uma dieta pobre em carboidratos.
Foi concluído no final da pesquisa que as mulheres que tomaram um café da manhã rico perderam 21,3% de seu peso, enquanto as outras perderam apenas 4,5%.
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