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EXTENSÃO - EAD

Rotulagem de Alimentos nas Indústrias e Serviços de Alimentação

A rotulagem de alimentos desempenha papel fundamental na comunicação de informações que contribuem para a segurança e a escolha consciente dos consumi

Estude da melhor forma. Inscreva-se já e começe sua jornada!

EXTENSÃO - EAD

Rotulagem de Alimentos nas Indústrias e Serviços de Alimentação

A rotulagem de alimentos desempenha papel fundamental na comunicação de informações que contribuem para a segurança e a escolha consciente dos consumi

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Quanto Investir

A Distância (EAD)
Turma Confirmada

Opção 1

1x R$ 100,00
Matrícula: ISENTO - Inscrição: ISENTO
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Seja parte da turma de 2025

18 meses de duração · inscrições até 27/05

Desde procedimentos não invasivos até intervenções avançadas, nossa Pós-graduação lhe proporcionará as habilidades necessárias para se destacar nesse campo em constante evolução.
Escolha a aba que quer conferir:
  • Objetivo do curso
  • Diferenciais
  • Para quem o curso
  • Corpo Docente
  • Matriz Curricular
  • Depoimentos

Objetivo do Curso

Este curso prepara você para desafios reais do mercado.

Este curso prepara você para desafios reais do mercado.

O que nos diferencia dos concorrentes:

Foco na prática profissional
Metodologia moderna
Corpo docente qualificado
Reconhecimento no mercado
Imagem do O que nos diferencia dos concorrentes:

Descubra como este curso pode transformar sua carreira e ampliar suas oportunidades.

Ele foi desenvolvido para profissionais que desejam se atualizar, aprofundar conhecimentos e se destacar em um mercado cada vez mais competitivo.

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Conhecimento área do curso

Coordenação Acadêmica

Em breve mais informações

Aguardamos a definição do(a) coordenador(a) responsável por este curso.

Em breve mais informações

A rotulagem de alimentos desempenha papel fundamental na comunicação de informações que contribuem para a segurança e a escolha consciente dos consumidores. Este curso aborda os principais aspectos relacionados à rotulagem em indústrias e serviços de alimentação, explorando requisitos, critérios e informações presentes nos rótulos.

Público: Livre

Rotulagem de alimentos no contexto atual
A importância da rotulagem de alimentos embalados
O que é rótulo e para que serve?
O que se espera da rotulagem?
Introdução à regulamentação sobre rotulagem de alimentos
Normas básicas sobre alimentos: Decreto-Lei nº 986 de 1969
Legislação específica sobre rotulagem de alimentos embalados
Quais informações o rótulo deve conter?
O que seria a denominação de venda do alimento?
Ingredientes


Regulamentos técnicos sobre rotulagem de alimentos
Informações obrigatórias
Advertência sobre alergênicos
Advertência sobre lactose
Alegação de nova fórmula
Advertências relacionada ao uso de aditivos
Identificação de origem
Dispensa e obrigatoriedade de registro sanitário pela Anvisa
Registro de produtos regulamentados pelo Mapa
Lote
Validade
Instruções de conservação, preparo e uso do alimento, quando necessário
Informações facultativas


Regulamentos complementares sobre rotulagem de alimentos
Instrução Normativa nº 22 com alterações da Portaria nº 240
Rotulagem de bebidas
Água de consumo humano
Legislações do Inmetro
Requisitos para declaração de presença/ausência de Glúten
Alimentos que contêm organismos geneticamente modificados
Cereais integrais
Alimentos para fins especiais
Alegação de propriedade funcional e suplementos
Alegação de propriedade funcional
Rotulagem facultativa e selos de qualidade


Rotulagem nutricional
A nova rotulagem nutricional
Âmbito de aplicação
Nutrientes de declaração obrigatória
Modelos de tabela
Formatação de tabela
Declaração dos nutrientes na tabela de informação nutricional
Rotulagem nutricional frontal (FOP)
Alegações nutricionais
Disposições transitórias

 

Envio de Documentos:
O aluno deve enviar diretamente pela plataforma a cópia do RG e CPF.

Pagamento e Acesso:
No caso de pagamento com boleto, o curso será liberado em até 48 horas úteis após a confirmação do pagamento;

As informações de acesso à plataforma serão enviadas automaticamente para o e-mail que o aluno cadastrou no sistema.

Certificação:
Ao atingir a frequência mínima de 75%, o certificado digital será automaticamente expedido.

Atenção!
O curso ficará disponível por 120 dias a partir da liberação do acesso.

A rotulagem de alimentos desempenha papel fundamental na comunicação de informações que contribuem para a segurança e a escolha consciente dos consumidores. Este curso aborda os principais aspectos relacionados à rotulagem em indústrias e serviços de alimentação, explorando requisitos, critérios e informações presentes nos rótulos.

Público: Livre

Rotulagem de alimentos no contexto atual
A importância da rotulagem de alimentos embalados
O que é rótulo e para que serve?
O que se espera da rotulagem?
Introdução à regulamentação sobre rotulagem de alimentos
Normas básicas sobre alimentos: Decreto-Lei nº 986 de 1969
Legislação específica sobre rotulagem de alimentos embalados
Quais informações o rótulo deve conter?
O que seria a denominação de venda do alimento?
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Regulamentos técnicos sobre rotulagem de alimentos
Informações obrigatórias
Advertência sobre alergênicos
Advertência sobre lactose
Alegação de nova fórmula
Advertências relacionada ao uso de aditivos
Identificação de origem
Dispensa e obrigatoriedade de registro sanitário pela Anvisa
Registro de produtos regulamentados pelo Mapa
Lote
Validade
Instruções de conservação, preparo e uso do alimento, quando necessário
Informações facultativas


Regulamentos complementares sobre rotulagem de alimentos
Instrução Normativa nº 22 com alterações da Portaria nº 240
Rotulagem de bebidas
Água de consumo humano
Legislações do Inmetro
Requisitos para declaração de presença/ausência de Glúten
Alimentos que contêm organismos geneticamente modificados
Cereais integrais
Alimentos para fins especiais
Alegação de propriedade funcional e suplementos
Alegação de propriedade funcional
Rotulagem facultativa e selos de qualidade


Rotulagem nutricional
A nova rotulagem nutricional
Âmbito de aplicação
Nutrientes de declaração obrigatória
Modelos de tabela
Formatação de tabela
Declaração dos nutrientes na tabela de informação nutricional
Rotulagem nutricional frontal (FOP)
Alegações nutricionais
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Envio de Documentos:
O aluno deve enviar diretamente pela plataforma a cópia do RG e CPF.

Pagamento e Acesso:
No caso de pagamento com boleto, o curso será liberado em até 48 horas úteis após a confirmação do pagamento;

As informações de acesso à plataforma serão enviadas automaticamente para o e-mail que o aluno cadastrou no sistema.

Certificação:
Ao atingir a frequência mínima de 75%, o certificado digital será automaticamente expedido.

Atenção!
O curso ficará disponível por 120 dias a partir da liberação do acesso.

Sobre nossos Professores

Nossa equipe é formada por especialistas renomados com ampla experiência acadêmica e prática. Eles estão aqui para orientar, inspirar e transformar sua trajetória profissional.

Nome do Professor

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Titulação do Professor

Breve Descrição do Professor.

Por que escolher a USCS?

Por que escolher a USCS?

Na USCS, você encontra um ambiente acadêmico preparado para transformar conhecimento em prática. Nossa proposta é oferecer uma formação de qualidade, com professores experientes, infraestrutura moderna e metodologias que acompanham as demandas do mercado.
Aqui, o estudante é incentivado a desenvolver senso crítico, ampliar suas habilidades e construir uma trajetória sólida, tanto profissional quanto pessoal. Valorizamos a inovação, a pesquisa e a troca de experiências, criando oportunidades para que cada aluno possa explorar seu potencial ao máximo.
Estudar na USCS é investir em aprendizado contínuo, crescimento e novas possibilidades para o futuro.

Como se matricular?

1Escolha o curso que deseja.
2Preencha seus dados no formulário.
3Confirme a matrícula e pronto!

Se preferir, entre em contato diretamente com nosso time de vendas pelo número (11) 2714-5699 ou clicando no ícone de WhatsApp a seguir:

CONTATO NO WHATSAPP

Nossos Parceiros

Trabalhamos ao lado de grandes instituições e marcas que compartilham do mesmo propósito: oferecer qualidade, inovação e oportunidades para transformar vidas.

Quem faz transição de carreira com a USCS recomenda!

“Aluno da Pós EAD”

Foto de Arthur Zanetti | Fisiologia do Exercício

Eu me formei em educação física, fiz licenciatura e bacharel na USCS, e comecei uma Pós-graduação em fisiologia do exercício. Para mim, foi muito bom pelo fato de me ajudar nos treinos e a obter mais de conhecimento técnico. O que faço nos treinos, acabo aplicando ao conhecimento que adquiro em sala de aula, e vice-versa. O curso é muito bom e os professores são excelentes, gostei demais e eu recomendo para todos os educadores físicos e profissionais de outras áreas também.

Arthur Zanetti | Fisiologia do Exercício

“Aluna de MBA à distância”

Foto de Érica Botini | Controladoria empresarial

Experiência incrível em estudar em uma instituição renomada, com excelente reputação e que se encaixa perfeitamente no meu orçamento. O curso oferece uma formação completa, exigindo comprometimento e dedicação, mas, ao mesmo tempo, proporcionando um enorme crescimento pessoal e profissional. Com esse aprendizado, consegui superar grandes desafios e descobri o meu verdadeiro potencial.

Érica Botini | Controladoria empresarial

“Aluna de Pós EAD e Presencial”

Foto de Alda Lúcia | Psicopedagogia Institucional e Clínica

Pouco tempo depois que iniciei o curso EAD, tive uma promoção no meu trabalho, que me motivou ainda mais a concluí-lo. Indico a Pós USCS para quem quer aprender com qualidade.

Alda Lúcia | Psicopedagogia Institucional e Clínica

“MBA à distância | Gestão Estratégica”

Foto de Rafael Pascutti

Estou muito contente, o curso é exatamente o que eu esperava. Sou ex-aluno de graduação da USCS e sei da confiança e credibilidade da instituição com seus alunos. Já estou pensando nos próximos cursos de MBA e Pós.

Rafael Pascutti

“MBA EaD | Assessoria Executiva”

Foto de Luciana Pereira

Eu recomendo o curso de MBA em Assessoria Executiva pois é um realmente voltado a secretárias e assistentes executivas que buscam consolidar suas carreiras e também atrair atenção para o currículo com título de especialização. Além disso, é um diferencial para nós visto que muitas instituições não têm cursos para o aprimoramento para esse tipo de profissional.

Luciana Pereira